いわき明星大学

IMU NEWS

タカコ・ナカムラ氏による食育講演会を実施いたしました。
2012.12.04 11:00
保健管理センター
 学生に食のあり方やいのちについて大切なことを理解した上で、健康的な学生生活を送ってもらうことを目的とした食育講演会を12月3日に開催しました。今回、講師にお招きしたのは、ホールフード協会 代表理事のタカコ・ナカムラ氏。「まるごとおいしく健康に」と題した講演では、健康や暮らし、農業、さらには環境まで含めた自分のライフスタイル全体のことを考える「ホールフード」をテーマに、地産地消の大切さや、経皮毒の危険性、そして、買い物をするときに注意すべきポイントなどを、実例を挙げながら具体的に説明していただきました。
 学生たちは、食品添加物や食品表示ラベルの見方など、普段の暮らしに密着した知識を得て、自分のライフスタイルを見直すきっかけになったのではないでしょうか。

講師のホールフード協会 代表理事のタカコ・ナカムラ氏