いわき明星大学

IMU NEWS

小名浜港で水揚げされたサンマを無料提供
2011.12.03 09:51
学長室
 本学の学食で、いわき市小名浜港で水揚げされたサンマを学生に無料で提供しています。これは、小名浜水産加工業協同組合の皆さまからご提供いただいたもので、小名浜港に水揚げがある毎に本学の食品放射線測定システムを使用して行っている検査の御礼として、「学生の皆さまに新鮮な魚を食べてもらいたい」という同組合の皆さまのご厚意によるものです。
 提供しているサンマは青森県〜三陸沖で捕獲され、早朝に小名浜港に水揚げされたものを、本学の食品放射性物質測定システムで検査を行います。提供数は毎回50尾ほど。その日の昼に塩焼きにされ、学生の皆さまに大変好評をいただいています。サンマの水揚げがあった日のみのスペシャルメニューですが、今シーズン、小名浜港での水揚げが終わるまで継続される予定です。小名浜水産加工業協同組合様、どうもありがとうございます。

昼食で塩焼きを楽しむ学生たち